Chocolat frappé super rapide

     Je vais être honnête avec vous : au départ j’étais partie pour vous donner la recette du millefeuille que j’ai fait récemment. Mais pendant que je faisais la relecture finale en sirotant tranquillement un chocolat frappé, je me suis dit que le rafraichissement n’attendait pas !!! Je pense qu’un chocolat frappé suuuuper frais vous […]

Les muffins banane/pépites de chocolat de Bernard

     Je crois qu’il n’est nul besoin de présenter Bernard. Il a un des blogs les plus prolifiques et les plus qualitatifs de la blogosphère. Il présente pépite après pépite dessus et chaque photo fait saliver. J’avais d’ailleurs déjà réalisé son cake ultime au citron il y a un petit moment (si vous êtes fan […]

Le meilleur gâteau au chocolat du monde de Miam maman cuisine

     Et voilà, un bon gros gâteau au chocolat comme on les aime ! J’avoue : j’ai craqué. Quand j’ai demandé à mon compagnon quel gâteau il désirait manger et qu’il m’a répondu « un fondant au chocolat », je vous avoue avoir été soulagée. Les recettes estivales pleines de fruits c’est bien gentil, mais […]

Choux croustillants au chocolat (P. Hermé x C. Michalak)

     Voici une des pâtisseries les plus standard qui soit : un chou, recouvert de craquelin cacao et fourré de crème pâtissière au chocolat. C’est simple, basique et tellement bon ! Je n’ai pas poussé le vice jusqu’à faire une pâte à choux au cacao, mais qui sait une prochaine fois ? 😉 Pour réaliser […]

Chocolats ganache lait/passion

     Pâques oblige, voici des chocolats. Et ces chocolats, j’en suis très fière ! Non pas parce qu’ils sont super bons (même si c’est le cas ;)) mais surtout parce que j’ai vraiment galéré à les faire !!! J’avais pourtant suivi un cours de confection de chocolat mais mon premier essai fut un échec cuisant. […]