Et boom une nouvelle recette de cookies. Il y a déjà une recette de cookies aux beurre de cacahuètes sur le blog mais composée à 100% de beurre de cacahuètes. Celle-ci fait moitié moitié de beurre normal et de beurre de cacahuètes pour une texture un peu plus moelleuse je trouve. C’est l’encas parfait du […]
Et hop une nouvelle recette de mousse au chocolat ! Cette fois-ci, je n’ai pas suivi la recette d’un grand chef mais une recette toute simple de Manue. Le résultat est excellent : la texture est bien mousseuse mais assez ferme, le gout bien chocolaté et pas trop sucré. Une bonne petite mousse facile à faire, sans […]
Il est venu le temps ! Non pas des rires et des chants mais bien évidemment de la galette. Pendant un mois vous allez manger des galettes et des brioches à ne plus savoir qu’en faire au point d’en être écœurés jusqu’à l’année prochaine ! Mais pour l’instant nous n’en sommes qu’au début du mois de janvier, […]
Tadaaaa je vous présente mon entremets du Nouvel an ! Bon d’accord il ne paye pas de mine comme ça parce qu’on ne voit qu’une petite tranche (je ne l’avais pas pris en photo avant de le servir aux invités) mais promis il vaut le détour. Déjà exit la bûche pour le Réveillon. J’en avais un […]
Ça y est !!! J’ai enfin fini tous mes tests pour les fêtes de fin d’année. Et comme annoncé il y a quelques temps (je dirais bien comme prévu mais ce n’est pas ce qui était prévu au départ), je n’aurai pas le compte. Nous naviguerons ensemble jusqu’à demain puis je vous abandonnerai pendant quelques […]
Ça y est ma dernière bûche de 2022 est là !!!!! J’avais envie pour finir l’année en beauté d’une bûche réconfortante, d’une bûche qui réunisse certaines de mes saveurs préférées de la fin d’année : la crème de marrons et le chocolat. J’ai donc fait mes petites recherches sur internet et je suis tombée sur la recette […]
Je ne vais pas vous mentir, c’est un peu la crise niveau recette. J’avais tout un plan en tête de vous proposer une recette par jour du 1er au 24 décembre pour finir l’année en beauté avant de vous abandonner quelques jours pour les fêtes. J’avais prévu de tester 30 recettes pour être sure d’en […]
Et hop une nouvelle recette de truffes ! Celle-ci provient du blog de Nanou. J’ai voulu la tenter parce qu’elle reprend le même principe que les truffes de Bernachon que j’avais faites l’année dernière mais en inversant les chocolats. Là où Bernachon nous offrait une truffe douce en son centre avec une coque amer qui croque […]
Voilà ma dernière déclinaison de chocolat chaud pour cet hiver 2022 ! Cette fois-ci, je me suis concentrée sur la noix de coco. Rien de plus simple en utilisant du lait et de la crème de coco : la texture est la même que pour un chocolat chaud fait avec du lait normal. La noix de coco […]
C’est parti pour les choses sérieuses, lançons-nous dans les recettes de bûches de Noël ! Pour ma première réalisation, je me suis inspirée d’une bûche de Lilie Bakery. J’ai repris toute sa structure d’entremets ainsi que l’idée déco et j’ai ensuite modifié les différents éléments avec des recettes que je connais et que je maîtrise. J’ai […]
J'espère que ce sera bon 