Je vais être honnête avec vous : au départ j’étais partie pour vous donner la recette du millefeuille que j’ai fait récemment. Mais pendant que je faisais la relecture finale en sirotant tranquillement un chocolat frappé, je me suis dit que le rafraichissement n’attendait pas !!! Je pense qu’un chocolat frappé suuuuper frais vous […]
Je crois qu’il n’est nul besoin de présenter Bernard. Il a un des blogs les plus prolifiques et les plus qualitatifs de la blogosphère. Il présente pépite après pépite dessus et chaque photo fait saliver. J’avais d’ailleurs déjà réalisé son cake ultime au citron il y a un petit moment (si vous êtes fan […]
Et voilà, un bon gros gâteau au chocolat comme on les aime ! J’avoue : j’ai craqué. Quand j’ai demandé à mon compagnon quel gâteau il désirait manger et qu’il m’a répondu « un fondant au chocolat », je vous avoue avoir été soulagée. Les recettes estivales pleines de fruits c’est bien gentil, mais […]
Je sais que je vous avais déjà proposé une recette de cookies brownies et une de biscuits craquelés au chocolat mais je n’ai pas pu me retenir. J’ai récidivé… Je mourrais d’envie de manger des biscuits au chocolat. Je ne tenais vraiment plus, ça devenait viscéral. Et ça tombe bien, il y avait 4 […]
Voici une nouvelle recette de cheesecake : tout chocolat, la simplicité même. J’ai essayé dans un premier temps de faire une base brownie mais l’ensemble manquait de texture. Je suis donc revenue à une base biscuitée standard pour avoir un meilleur rendu. Je sais que vous allez faire les gros yeux en voyant la […]
Voici une des pâtisseries les plus standard qui soit : un chou, recouvert de craquelin cacao et fourré de crème pâtissière au chocolat. C’est simple, basique et tellement bon ! Je n’ai pas poussé le vice jusqu’à faire une pâte à choux au cacao, mais qui sait une prochaine fois ? 😉 Pour réaliser […]
Après la version chocolats voici la version mousse de cette magnifique association qu’est le chocolat et le fruit de la passion. Eh oui j’ai un stock de purée à écouler donc autant en profiter avant qu’il s’abîme ! Une suite en entremets devrait d’ailleurs bientôt voir le jour donc restez à l’affût ! 😉 […]
Ce gâteau est là pour répondre à une demande express de ma sœur qui m’a demandé un gâteau sans œuf et sans farine en raison des pénuries. Je vous avoue que chez moi, il y a bien pénurie de farine (à tel point que mon copain m’en a envoyé par la poste pour que […]
Pâques oblige, voici des chocolats. Et ces chocolats, j’en suis très fière ! Non pas parce qu’ils sont super bons (même si c’est le cas ;)) mais surtout parce que j’ai vraiment galéré à les faire !!! J’avais pourtant suivi un cours de confection de chocolat mais mon premier essai fut un échec cuisant. […]
Voici une idée de goûter (qui peut aussi être servie comme dessert) très rapide et facile à réaliser : des nems fourrés avec des bananes caramélisées et du chocolat. Vous pouvez varier les fruits à votre convenance : fraises, poires, pommes, etc ou ajouter des mini-chamallows et autres douceurs dedans donc amusez vous ! […]
