Crèmes, glaces, mousses et cie

Crèmes brûlées :

Crèmes brûlées à la vanille

Crèmes dessert :

Crèmes au chocolat de C. Felder

Crèmes menthe chocolat

Lemon posset

Desserts glacés :

Bûche glacée aux fruits exotiques

Profiteroles

Soufflés glacés aux fraises

Flans :

Budino au chocolat

Flans au chocolat

Glaces/sorbets :

Crème glacée à la vanille

Esquimaux à la noix de coco (vegan)

Frozen cola

Frozen yogurt à la compotée d’abricots

Glace à l’eau mangue passion

Glace à la fraise

Glace au beurre de cacahuètes

Glace au chocolat

Glace au nutella

Glace au pain d’épices (sans oeuf)

Glace menthe fraîche et pépites de chocolat

Glace miel/cannelle (sans oeuf)

Glace piña colada

Granité de melon au miel

Sorbet à la fraise de C. Michalak

Sorbet à la framboise

Sorbet au melon

Sorbet fraise basilic

Mousses :

Espuma au chocolat

Maronsui’s

Mousse à la pêche et coulis de framboises

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat de P. Conticini

Mousse au chocolat de P. Hermé

Mousse chocolat passion

Mousses légères au citron

Verrines cerise chocolat

Panna cottas :

Panna cottas cardamome (option mangue)

Panna cottas à la menthe et tartare de fraises

Panna cottas à la vanille et au coulis de framboises

Panna cottas à la vanille allégées, au coulis de mangue

Panna cottas chocolat blanc, framboise, citron vert

Panna cotta coco/myrtilles (vegan)

Panna cotta d’Halloween

Riz au lait :

Riz au lait au chocolat (option orange)

Riz au lait de C. Lignac

Tiramisus :

Tiramisu au chocolat

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges de C. Lignac

Tiramisu banane nutella

Tiramisu citron limoncello

Tiramisu noix de coco chocolat

Tiramisu orange/chocolat

Tiramisu orange/Grand Marnier

Trifles :

Eton mess

Eton mess framboises citron vert

Eton mess poire chocolat

Verrines :

Kosmik fraisier de Christophe Michalak

Verrines façon banoffee

Verrines fruits exotiques safranés et crème vanille de C. Lignac