Tartes, choux & feuilletés

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Chouquettes

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Choux croustillants au chocolat (Michalak x Hermé)

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Eclairs mousseline vanille, brunoise de mangue

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Flan pâtissier à la vanille de Felder

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Galette des rois à la crème d’amande

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Galette des rois à la frangipane de Pierre Hermé

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Galettes des rois individuelles oranges confites et pépites de chocolat

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Galette des rois framboise chocolat

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Galette des rois pomme/amande saveur pain d’épices

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Nems banane chocolat

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Palmitos

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Roses feuilletées aux pommes

Tarte à la citrouille et crumble pécan

Tarte à la citrouille et crumble pécan

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Tarte amandine poire chocolat

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Tarte au citron meringuée

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Tarte aux framboises de C. Lignac et B. Couvrand

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Tarte aux noix de pécan

Tarte aux pralines roses

Tarte aux pralines roses

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Tarte fine aux pommes

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Tarte pâtissière à la fraise

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Tarte tatin de Philippe Conticini

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