Thanksgiving

Boissons :

Cidre chaud aux épices (mulled cider)

Jus de citrouille

Jus de pomme chaud aux épices

Laid chaud au miel et à la cannelle

Pumpkin spice chai latte

Pumpkin spice latte

Punch aux canneberges épicé

Punch aux pommes

Pour l’entrée :

Soupe de maïs, popcorn, crème fouettée épicée et bacon

Soupe de patates douces au cheddar

Velouté de butternut au philadelphia

Velouté de butternut et magrets fumés

Velouté potimarron, pdt, carottes

Pour le plat :

Aiguillettes de canard à l’orange, potimarron et marrons rôtis

Chapon aux 5 épices, carottes et panais à l’orange

Courge butternut hasselback au beurre de sauge et prosciutto

Dinde de Noël au paprika fumé

Frites de patates douces épicées au four

Pommes dauphines maison

Potato stacks aux fromages et herbes fraiches

Purée de chou-fleur

Purée de patates douces au sirop d’érable

Pour le dessert :

Compote de pommes maison

Gâteau épicé aux pommes, glaçage à la cannelle

Muffins citrouille noix de pécan

Tarte citrouille et crumble pécan

Tarte aux noix de pécan

Pour les douceurs :

Confiture pomme/ potiron vanillée

Patacitrouilles

Pour la boulange :

Brioches au potiron

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls (2020)

Pancakes citrouille, chocolat et sirop à la cannelle

Potato rolls