Chocolat frappé super rapide

     Je vais être honnête avec vous : au départ j’étais partie pour vous donner la recette du millefeuille que j’ai fait récemment. Mais pendant que je faisais la relecture finale en sirotant tranquillement un chocolat frappé, je me suis dit que le rafraichissement n’attendait pas !!! Je pense qu’un chocolat frappé suuuuper frais vous sera bien plus bénéfique qu’un millefeuille que vous ne ferez pas dans l’immédiat à cause de la chaleur du four en cette période de canicule. Du coup allez hop sortez le mixeur et les glaçons et c’est parti !

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Temps : 1mn de préparation
Conservation : AUCUNE
Pour 1 ou 2 personnes selon votre degré de soif et de gourmandise

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Ingrédients :

  • 400mL de lait
  • 3 cuillères à soupe (15g) de cacao en poudre non sucré
  • 4 cuillères à soupe (20g) de sucre glace (il s’agit pour moi de la quantité donnant une boisson moyennement sucrée : si vous aimez le chocolat un peu corsé mettez une cuillère de moins et si vous aimez le chocolat sucré, mettez-en une de plus)
  • 8 glaçons (un peu plus si vous voulez en mettre des entiers dans la boisson pour la conserver au frais plus longtemps)

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Recette :

  • Versez tous les ingrédients dans le blender, mixez et servez ! Ajoutez quelques glaçons supplémentaires dans le verre si vous désirez conserver la boisson au frais plus longtemps.

Chocolat frappé à la bergamote

     Voilà une recette de Guillemette que j’ai testée l’été dernier quand j’étais en quête de grande fraîcheur. Toutefois, je ne vous l’avais pas partagée à ce moment là car j’ai trouvé que la recette était assez inadaptée pour l’été finalement. Certes la boisson est rafraichissante mais assez dense comme elle est faite à base de chocolat fondu et non de cacao. Et personnellement l’été je recherche plutôt de la légèreté. Je la trouve donc bien plus conforme à un temps comme celui de ces derniers temps : assez beau mais avec pas mal de vent et des averses qui nous obligent à consommer encore des éléments avec un peu de corps !

     Cette recette est hyper rapide à réaliser et évidemment customisable à l’infini ! N’hésitez pas à tester avec différents thés : à l’orange, à la cannelle, à la menthe (IL FAUT QUE JE TESTE A LA MENTHE !!!), etc !

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Temps : 10mn de préparation + le temps de refroidissement
Conservation : à consommer immédiatement en principe mais vous pouvez le garder au frigo plusieurs jours
Pour 2/3 personnes (si vous faites de grands verres)

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Ingrédients :

  • 500mL de lait
  • 20g de sucre (à doser selon vos gouts)
  • 2 sachets de thé Earl Grey
  • 180g de chocolat noir
  • 100g de glaçons

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Recette :

  • Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec le sucre et les sachets de thé. Laissez infuser 5 minutes hors du feu. Pendant ce temps, hachez le chocolat assez finement. Enlevez les sachets de thé et portez une nouvelle fois à ébullition le lait. Ajoutez le chocolat et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu. Retirez la casserole du feu et laissez un peu refroidir (d’abord dehors puis au frigo si vous voulez aller plus vite).
  • Quand le chocolat est a minima tiède (encore mieux froid), versez-le dans un blender avec les glaçons et mixez. Servez immédiatement.