Milk-shake au chocolat

     Les beaux-jours se retirent mais pourquoi ne pas craquer pour un dernier milk-shake, au chocolat, super gourmand (surtout que je vous ai donné toutes les clés en main pour le faire la semaine dernière ici et ici) ? Allez c’est parti pour une ultime recette estivale avant de se lancer (malheureusement :'() dans la rentrée scolaire de plein pied !

     J’ai voulu mon milk-shake très chocolaté donc si vous voulez un goût moins prononcé, mettez seulement une cuillère à café de cacao en poudre, voire pas du tout 😉

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Temps : 5mn de préparation
Conservation : Aucune, A DEVORER IMMEDIATEMENT
Pour un énorme milk-shake

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Ingrédients :

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Recette :

  • Si vous le désirez, décorez l’intérieur de votre verre avec le coulis de chocolat (pour plus de gourmandise). Mixez ensemble la glace, le lait et le cacao jusqu’à ce que le milk-shake soit bien homogène. Versez dans le verre puis surmontez de chantilly et arrosez de coulis au chocolat .

Coulis au chocolat

     Aujourd’hui une petite recette toute simple de coulis au chocolat que j’ai trouvé sur Ma cuisine du dimanche. Elle est super rapide à faire et vraiment excellente, liquide et fudgy à la fois, sucrée et chocolatée, super brillante pour sublimer vos desserts. Exactement ce que je cherchais pour la recette qui arrivera tout bientôt 😉

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Temps : 10mn de préparation
Conservation : quelques jours au réfrigérateur (faîtes le alors réchauffer quelques instants à feu doux avant de le réutiliser pour faire fondre la pellicule de sucre qui se sera formée)
Pour une petite bouteille de sirop
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Ingrédients :

  • 100mL d’eau
  • 100g de sucre
  • 25g de cacao amer en poudre

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Recette :

  • Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faîtes les chauffer à feu doux pour 5 à 10mn en remuant de temps en temps pour homogénéiser le coulis jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne un peu sirupeux (il le deviendra encore plus en refroidissant). Laissez refroidir à température ambiante avant d’utiliser.